Buffet-Service
für Feste und Veranstaltungen

Ristorante L`Anfora
Buffet-Service für Feste und Veranstaltungen


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Antipasti - Vorspeisen

Diese kalten Vorspeisen werden auf Platten angerichtet. Hinter den Gerichten steht die Anzahl der Personen, für die eine Platte in etwa als Vorspeise ausreichend ist. Der Preis bezieht sich jeweils auf eine Platte.
   
 

Euro
Vitello tonnato 27,50 €
Pochierte Kalbfleischscheiben mit Thunfischsauce und Kapern (6)  
   
Carpaccio d`Alba 23,50 €
Dünne Rindfleischscheiben mit Parmesanstücken und Spezialsauce (4)  
   
Salmone marinato 25,50 €
Lachsstreifen mit Stauden-Sellerie in Zitronensaft und Olivenöl (4)  
   
Insalata di mare 95,00 €
Meeresfrüchtesalat (12)  
   
Salmone affumicato 33,50 €
Geräucherter Lachs (6)  
   
Involtini di Melenzane 28,50 €
Gerollte Aubergine mit Schinken und Käse überbacken (8)  
   
Peperoni al forno 25,00 €
Paprikastücke mit frischem Knoblauchstückchen in Olivenöl (8)  
   
Melenzane alla griglia 23,50 €
Gegrillte Aubergine, mariniert mit Olivenöl, Essig, Knoblauchstückchen und mit frischer Minze (8)  
   
Melenzane alla Milanese 26,00 €
Panierte Augergine (8)  
   
Zucchine alla griglia 24,50 €
Gegrillte Zucchini, mariniert mit Olvenöl, Essig, Knoblauchstückchen und mit frischer Minze (8)  
   
Caponata Siciliana 28,50 €
Verschiedene Gemüsearten in köstlicher Tomatensauce (8)  
   
Sardine marinate 28,50 €
Marinierte Sardinen mit Basilikum und Olivenöl (6)  
   
Insalate di Gamberetti 46,00 €
Frische Krivetten mit Sellerie, Knoblauchstückchen, Olivenöl, Zitrone, und frischer Petersilie (8)  
   
Pomidori atlantici 35,00 €
Gefüllte Tomaten mit Krabbencoctail (8)  
   
Funghi trifolati 26,00 €
Gebratene Champignons mit Knoblauchstückchen, Olivenöl und Petersilie (8)  
   
Parma e melone 3200 €
Parmaschinken mit Melone (8)  
   
Caprese 25,00 €
Tomaten und Mozzarella mit Olivenöl und Basilikum (8)